太田市　保育園　幼稚園　韮川こども園

あかぐみで食育「お肉の話」と「食事のマナー」についてお話ししました。
まずはお肉の話から。普段食べているお肉が口に入るまでの流れを説明しました。牧場で育てられた牛や豚や鶏が食肉センターに出荷され、動物の命をいただいて食べられるお肉になること、それが加工されお店に並ぶこと、そしてそれぞれのお肉の部位について話しました。

こども園の給食で牛肉は肉じゃがやすき焼き風煮で使われていること、豚肉のロース肉は生姜焼や野菜巻、鶏のもも肉は唐揚げやチキンソテーで使われていること等を説明しました。また今日の献立のナムルの中には鶏ささみ肉が使われていることをお皿の中を見てもらいながら伝えました。
スーパーやお肉屋さんには沢山のお肉がそれぞれの部位ごとに並んでいるので、今度家族でお店に行ったら見てみてねと伝えたので食に対する興味を持ってくれるといいなと思いました。

次に食事のマナーについてのお話です。食事の挨拶やよく噛んで食べること、姿勢正しく食べようねと話しました。また食器の正しい持ち方についても伝え、子どもたちはしっかり静かに聞いてくれました！
最後に食事のマナーが出来ているかどうかのイラストを見せると、「出歩いている子がいる！」など声を出して答えてくれる子もいて嬉しかったです😊ぜひご家庭でも食事のマナーについて意識していただけたらなと思います。